Les cafetières qui explosent, surtout lorsqu’elles sont sous pression, ont tendance à gâcher la journée. Oui, le nettoyage n’est pas si amusant, mais croyez-nous…. c’est nécessaire, surtout quand il s’agit de cafetière italienne. La sécurité et le nettoyage sont en fait interconnectés avec ce brasseur.

Voici nos conseils pour garder votre pot de moka en parfait état. Ne vous inquiétez pas, tout est en fait assez simple.

Comment nettoyer votre cafetière italienne ?

Heureusement, le nettoyage de votre pot de moka est un processus très simple. Cela ne prend que quelques minutes de votre temps, mais cela empêche votre cafetière de détruire votre cuisine – ou pire – de détruire la saveur de votre café. Si vous envisagez d’acheter une cafetière, consultez le guide comparatif https://cafetieres-italiennes.com/.

Au fil du temps, les huiles de café et les micro-marcs s’accumulent partout à l’intérieur de la cafetière italienne. Ceux-ci sont inoffensifs en ce qui concerne votre santé (à moins que ces motifs ne soient dans la soupape de sécurité), mais ils ont un impact sur la saveur de votre café.

Donc, même si vous aimez les explosions aléatoires, vous devez toujours nettoyer votre pot de moka si vous ne voulez pas que votre saveur de café se dégrade avec le temps.

Rincer et sécher après chaque infusion

Une fois votre moka refroidi, démontez-le et retirez le panier-filtre. Jetez les grains usés, puis rincez et séchez soigneusement le panier-filtre. Maintenant, rincez bien les autres pièces et séchez-les également. Vous pouvez utiliser une serviette en papier pour essuyer les motifs tenaces et tenaces du panier ou du sceau.

Surtout si vous avez une cafetière italienne en aluminium, vous devez vous assurer que tout est très sec avant de tout remettre ensemble.

Ne mettez pas le pot de moka au lave-vaisselle. Ne frottez pas la cafetière avec un matériau abrasif.

Ce processus de base est vraiment la clé d’une cafetière italienne propre, mais peut ne pas être suffisant si votre source d’eau est assez difficile. Si c’est le cas, vous devez nettoyer votre pot à moka deux fois par an plus en profondeur si vous l’utilisez régulièrement.

Détartrer votre cafetière italienne

Toutes les cafetières doivent éventuellement être détartrées. Même l’eau douce contient une petite quantité de minéraux, et ils ne manqueront pas de s’accumuler et de provoquer éventuellement des blocages.

Voici ce que nous allons utiliser:

• 1 cuillère à soupe de vinaigre
• 1 cuillère à soupe de jus de citron

Ces deux acides sont suffisamment forts pour briser les dépôts de calcium durcis, mais sont généralement considérés comme sûrs pour une utilisation avec la cafetière italienne, à la fois en acier inoxydable et en aluminium. Vous pouvez aussi utiliser un détartrant dédié pour machine à café, mais il est probable que vous ayez déjà ces deux acides à disposition.

Comment ça fonctionne ?

Ajoutez beaucoup d’eau. Remplissez la chambre inférieure, couvrez la soupape de sécurité et continuez à ajouter jusqu’à ce que la conduite d’eau touche le panier-filtre à café (de cette façon, les huiles peuvent être nettoyées à partir de là en même temps).

Ajoutez les acides. Mélanger le vinaigre et le jus de citron et dans l’eau.

Laissez tout reposer. Donnez aux acides 2 à 4 heures pour décomposer le calcium et les huiles.

Versez un peu d’eau. Assurez-vous que la soupape de sécurité n’est plus recouverte, vous êtes sur le point de faire un cycle d’infusion à l’eau ordinaire et souhaitez que la soupape fonctionne si nécessaire.

Exécutez un cycle d’infusion avec de l’eau acide. Faites comme si vous prépariez du café comme d’habitude. L’eau acide devrait remonter l’infuseur dans la chambre supérieure. Une fois cela terminé, éteignez l’infuseur.

Un autre rinçage et essuyez. Rincez bien et essuyez avec un chiffon propre une fois que le pot de moka a refroidi. Une fois sec, remontez.

Bien que le processus prenne quelques heures dans l’ensemble, il n’y a vraiment que 5 à 10 minutes de nettoyage pratique.